Guía de Preparación – Al Toke Congelados
Instrucciones Generales:
No es necesario descongelar. La mayoría de nuestros productos se preparan directamente desde el freezer.
Manipulación: Siempre lávese las manos antes de manipular los alimentos.
No reutilizar los envases o bolsas para cocinar una segunda vez.
PARA PLATOS LISTOS (Bolsas al Vacío)
Estos platos están precocidos, solo necesitan calentarse homogéneamente.
- MÉTODO RECOMENDADO: BAÑO MARÍA (Resultado Óptimo)
Este método garantiza un calentamiento uniforme y preserva mejor la textura y los jugos de los alimentos.
Saque la bolsa al vacío del freezer.
Coloque la bolsa cerrada en una olla o cacerola con agua fría. El agua debe cubrir completamente la bolsa.
Encienda el fuego alto y lleve el agua a ebullición (hasta que hierva).
Una vez que el agua hierva, baje el fuego a medio para mantener un hervor suave.
Cocine por 15-20 minutos. El tiempo puede variar ligeramente según el grosor del contenido.
Con cuidado, retire la bolsa del agua con unas pinzas (¡estará caliente!).
Abra la bolsa, sirva el contenido inmediatamente y disfrute.
Precaución: Tenga cuidado con el vapor al abrir la bolsa.
MÉTODO ALTERNATIVO: HORNO CONVENCIONAL
Ideal para dar un toque más seco o gratinado a la superficie si pasa el producto a una fuente.
Precaliente el horno a 180°C (350°F).
Retire el producto de la bolsa al vacío y colóquelo en una fuente para horno, preferiblemente tapada con papel de aluminio para evitar que se seque.
Hornee por 20-25 minutos, o hasta que esté bien caliente en el centro. Si desea gratinar, retire el aluminio los últimos 5 minutos.
MÉTODO RÁPIDO: MICROONDAS
La opción más rápida, aunque puede afectar ligeramente la textura de algunos alimentos.
Transfiera el contenido de la bolsa a un recipiente apto para microondas. Nunca caliente la bolsa al vacío en el microondas.
Tape el recipiente con su tapa o una tapadera de plástico para microondas, dejando una pequeña abertura para que escape el vapor.
Caliente en lapsos de 3-4 minutos a potencia media-alta, revolviendo o mezclando el contenido entre cada intervalo para un calentamiento uniforme.
El tiempo total aproximado es de 10-12 minutos, pero varía según la potencia del aparato. Verifique que esté bien caliente antes de servir.
PARA PRODUCTOS CONGELADOS CLÁSICOS (Pastas, Milanesas, Hamburguesas, etc.)
IMPORTANTE: Estas son instrucciones genéricas. Siempre priorice las instrucciones específicas que vengan en el empaque de cada producto.
PASTAS FRESCAS CONGELADAS
Hervido en Olla:
En una olla grande, ponga abundante agua con sal a hervir.
Agregue la pasta congelada directamente al agua hirviendo.
Revuelva suavemente para separar.
El tiempo de cocción es de 3-5 minutos (o hasta que esté «al dente») después de que el agua retome el hervor. Suele ser más rápido que la pasta seca.
MILANESAS (de carne, pollo o soja)
Horno (Recomendado para una versión más saludable y crujiente):
Precaliente el horno a 200°C (400°F).
Coloque las milanesas congeladas en una placa para horno, enmantecada o aceitada, o sobre una rejilla.
Hornee de 15-20 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y crocantes.
Fritura (Método Tradicional):
En una sartén profunda, caliente abundante aceite.
Fría las milanesas congeladas a fuego medio.
Cocine por 5-7 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y bien calientes en el centro.
HAMBURGUESAS
Sartén o Plancha:
Caliente una sartén o plancha con un poco de aceite.
Coloque las hamburguesas congeladas.
Cocine a fuego medio durante 12-15 minutos, dándoles vuelta frecuentemente hasta que estén bien doradas y su interior ya no esté rosado.
Horno:
Precaliente el horno a 200°C (400°F).
Coloque las hamburguesas en una placa para horno.
Hornee por 20-25 minutos, dándoles la vuelta a la mitad de la cocción.
VERDURAS Y MEZCLAS CONGELADAS
Hervido o al Vapor:
Cocine directamente desde el freezer en agua hirviendo con sal o al vapor.
El tiempo de cocción es de 5-8 minutos, hasta que estén tiernas pero aún firmes (al dente).
Salteado:
Puede saltearlas directamente en una sartén caliente con un poco de aceite. El tiempo será similar, de 6-10 minutos.
Nota Final de Seguridad: Asegúrese siempre de que los productos estén bien calientes (hirviendo o humeantes) en el centro antes de consumirlos. Los tiempos son aproximados y pueden variar según el electrodoméstico y el grosor del producto.